Nackensteaks überbacken mit Zwiebeln und Champignons.

Zutaten für ca.4-5 Portionen :
1-1,5 kg Nacken (Steaks oder am Stück)
3 Zwiebeln
500 g Champignons
Salz,Pfeffer, Paprika Süß ,Koriander

Für die Soße.
7-10 EL Wasser
3 EL Tamatenmark
je 1 TL : Zucker,oregano

0,5 TL Salz ,priese Pfeffer
Mehl zum Panieren

Backzeit 1 Stunde und 15 min bei 200 Grad