Vanillestangen gehören unter anderem zu dem Gebäck,
dass ich früher immer ganz gerne beim Bäcker gekauft habe.
Leider sind sie nicht dass ganze Jahr beim Bäcker erhältlich,
somit habe ich irgendwann damit angefangen,
sie zu Hause selbst zu backen.

Das sind die Zutaten für den Hefeteig:

500g Mehl
80g Zucker
200ml Milch (warm)
80g Butter (zerlassen)
1 Ei
20g Hefe Würfel
1Prise Salz

Füllung:

400ml Milch
1Pck. Puddingpulver Vanillegeschmack
1El Zucker
1Pck Vanille Zucker

zum Wälzen:

zerlasse Butter + Zucker

bei 180° ca 15-18 Minuten backen bis sie goldbraun sind.

Viel Spaß beim ausprobieren 🙂