Schwarzbiergulasch mit Kartoffelhaube

Zutaten

1,5 kg Gulasch gemischt
800 g Kartoffeln
4 Scheiben Toast ohne Rinde
1 L Schwarzbier z.B. Altenburger
3 Zwiebeln
2 Jalapeno
1 Bund Petersilie
2 EL Tomatenmark
2 EL Butterschmalz
1 EL Honig
3 EL von unserem Special Meat