Selbstgemachte Cannelloni mit einer Hackfleisch -Tomatenfüllung unter einer weißen Soße und mit ganz viel Käse überbacken. Dieses Rezept ist so unglaublich lecker, günstig, einfach und ein echter Sattmacher.

Zutaten:
24 Cannelloni-Röllchen
400g gemischtes Hackfleisch
6 große Champignons
3 Knoblauchzehen
2 Zwiebeln
3 EL Oregano
2 Karotten
100 g Sellerie
1 Hand Basilikum Blätter
300 ml Gemüsebrühe
500 ml stückige Tomaten
150 g Parmesan
Salz und Pfeffer

Bechamel:
50 g Butter
60 g Mehl
1 Liter Milch
Salz und Pfeffer
Muskatnuss