Zutaten:
Kakao-Biskuitkuchen
2 Eier
60g Kristallzucker
55g Kuchenmehl
5g Kakaopulver
15g ungesalzene Butter

Kastanien-Käsekuchen
120g Frischkäse
70g Kastanienpaste
30g Kristallzucker
1 Ei
80ml Sahne
10g Kuchenmehl
1/2 TL Rum
6 marron Glacé

Frischkäse-Mousse
80g Frischkäse
15g süße Kondensmilch
10ml Wasser
2g Gelatine
90ml Sahne
10g Kristallzucker

Mont-Blanc-Creme
170g Kastanienpaste
30ml Sahne
1/2 TL Rum