Rezept: turkish Moussaka – AhmetKocht – Folge 5
Türkisches Moussaka.
Wir wünschen euch einen guten Appetit und viel Spaß beim nachkochen! 🙂

Zutaten / Ingredients:

2 Auberginen / egg plants
2 Zucchini
Sonnenblumenöl so viel das die Auberginen darin schwimmen / sunflower oil as much as needed to make the egg plants swim
1 Pfund Hackflisch / 1 pound minced meat
3 große Zwiebeln / big onions
200g Paprika / peppers
3 Knochlacuhzehen / garlic
50g Tomatenmark / tomato paste
20g Paprikamark / paprika paste
10g Pfeffer / pepper
1 Dose geschälte Tomaten / can of peeled tomatoes
1TL Chlligewürz / 1 tsp chilli spice
1TL Tymian / 1 tsp thymen
15g Salz / salt
Wasser bis alles zugedeckt ist / water until it’s all covered
65g Butter