Teig: 300g Mehl, 7g Backpulver, Prise Salz, 1 TL Zimt, 100g Butter, 150g Topfen ( 20%), Vanillearoma, 50g gehackte und geröstete Haselnüsse, 150g Rosinen, 80g Staubzucker

120g Butter , Staubzucker + Vanillezucker

Dough: 300g flour, 7g baking powder, a pinch of salt, 1 teaspoon cinnamon, 100g butter, 150g curd cheese (20%), vanilla flavor, 50g chopped and roasted hazelnuts, 150g raisins, 80g powdered sugar

120g butter, icing sugar + vanilla sugar

Pâte : 300g de farine, 7g de levure chimique, une pincée de sel, 1 cuillère à café de cannelle, 100g de beurre, 150g de fromage blanc (20%), arôme vanille, 50g de noisettes concassées et torréfiées, 150g de raisins secs

120g de beurre, sucre glace + sucre vanillé