Zutaten

800 g Sauerkraut aus der Dose
500 g Kartoffeln
3 Paprika
300 g Kabanossi
300 g geräucherter Bauchspeck
2 Zwiebeln
250 g Weiße Bohnen
250 g Schwarze Bohnen
3 Knoblauchzehen
250 ml BBQ Sauce
1 Liter Fleischbrühe
1 TL Kümmel
1 EL Paprikapulver
1 TL Kreuzkümmel
2 EL Butterschmalz
1 Bund Petersilie