Griebenschmalz aus Flomen selber machen – Opa Jochens Rezept
Rezeptur (ergibt 6x400g Gläser):
2kg Flomen
500g Rückenspeck geräuchert
3 Zwiebeln
2 Äpfel
Gewürze für die Gesamtmasse:
13g Salz
2,5g Majoran
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Dieser Kanal zeigt die Herstellung von verschiedenen Erzeugnissen.
Ein Hauptaugenmerk wird auf Thüringer Spezialitäten gelegt.
Opa Jochen arbeitete mehrere Jahrzehnte als Fleischermeister in Thüringen.