Holt Euch den Urlaubsgeschmack richtiger Cevapcici nach Hause. Mit selbstgemachtem Lepinje Brot. Stvarno dobro!
Zutaten:
für die Cevapcici:
1 kg Rinderhack oder gemischt mit Lamm oder Schwein
100 ml Wasser
3 Knoblauchzehen
15 gr. Salz
1 TL Pfeffer
1 TL Natron
für das Lepinje Brot (6 kleine Fladen oder 4 große):
400 gr. Mehl
1 TL Salz
50 ml Olivenöl
1 Tütchen Trockenhefe
250 ml Wasser
1 TL Sesam
sonstiges:
1 Zwiebel, etwas Kaimak (alternativ Schmand)
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