Die Gulaschsuppe ist die perfekte Mitternachtssuppe!

ZUTATEN
800 g Rindfleisch von der Schulter, Wade, Rinderbug oder Falsches Filet
800 g Zwiebeln
400 g Paprika
300 g Kartoffeln festkochend
1,5 Liter Gemüsefond oder Rinderbrühe
100 ml Orangensaft
35 g Tomatenmark
5 g Paprikapulver
1 Zehe Knoblauch
20 ml Öl
1 Prise Salz, Pfeffer, Chili oder Tabasco Schärfen nach belieben, frischer Chili ist auch möglich.