Die perfekte knusprige Weihnachtsgans ganz einfach zubereiten. Das beste Rezept und die sorgfältige Anleitung für einen stressfreien Gänsebraten an den Weihnachtstagen. So bleibt die Gans saftig und wird am Ende richtig schön knusprig.

Zutaten:
1 Gans für 4-5 Personen
2 Äpfel
2 Zwiebeln
etwas Beifuß
Salz

Für die Füllung:
4 Äpfel
2oog blättrige Mandel
2oog Pankomehl
50g Rosinen
1 Zwiebel
4 EL Gänseschmalz

Kochbuch: Aus Omas Küche: Lieblingsgerichte aus der guten alten Zeit

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