Meine Lieben heute habe ich das bekannteste Gebäck aus der türkischen Küche Gözle Rezept für euch. Diesmal habe ich meine Gözlemes aber anders vorbereitet und gefüllt sind die mit Spinat und Käse. Ein Traum kann ich nur sagen

Zutaten für den Teig:
1 Kilo Mehl
ca. 700 ml Wasser
1 EL Salz
3 EL Öl

Zutaten für die Füllung:
1 Kilo frischer Spinat
Salz, Pfeffer
ca. 250 g Schafskäse
ca. 200 g geriebener Käse

Öl um das Gebäck zu bestreichen

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