Gyros ist wohl das bekannteste Gericht aus Griechenland. Vom Drehspieß heruntergeschnitten, aber hier in einer Variante aus der Pfanne.

Zutaten:
800gr Schweinenacken
1 Gemüsezwiebel, in Streifen geschnitten
3 Knoblauchzehen, gewürfelt
2EL Gewürzmischung
4EL Olivenöl