Rezept: Leckere Snickers-Kekse
Zutaten:
- 200 g Mehl
- 100 g Butter (weich)
- 100 g Zucker
- 1 Ei
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 100 g Snickers (gehackt)
- 50 g Schokotropfen
- 50 g gesalzene Erdnüsse (grob gehackt)
Zubereitung:
- Backofen vorheizen: Auf 180 °C Ober-/Unterhitze oder 160 °C Umluft vorheizen.
- Teig vorbereiten: In einer Schüssel Butter und Zucker cremig rühren. Ei hinzufügen und gut vermengen.
- Trockene Zutaten mischen: Mehl, Backpulver und Salz vermengen, dann zur Butter-Zucker-Mischung geben und zu einem glatten Teig verrühren.
- Extras einarbeiten: Gehackte Snickers, Schokotropfen und Erdnüsse vorsichtig unter den Teig heben.
- Kekse formen: Mit einem Esslöffel kleine Portionen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen. Etwas Abstand lassen, da die Kekse auseinanderlaufen.
- Backen: Kekse 10–12 Minuten backen, bis sie goldbraun sind. Aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen.
Servieren:
Genießen Sie die Snickers-Kekse zu einer Tasse Kaffee oder als süßen Snack zwischendurch. Perfekt auch zum Verschenken!
Viel Spaß beim Backen und Naschen! 😊