Mein eigenes speziell Ramadan Pide für euch Ihr werdet süchtig von diesen Pides.

Zutaten für die Füllung:
3 Peperoni
2 rote Spitzpaprika
4 Tomaten
1 große Gemüsezwiebel oder 3 normale Zwiebeln
3-4 Zehen Knoblauch
Salz, rote Paprikapulver, Pfeffer, Blattpaprika
Ca. 80 ml Öl
2 EL Paprikamark
500 g Hackfleisch

Zutaten für die spezielle Mehlmischung:
5 EL Mehl
100 ml kaltes Wasser
200 ml kochendes Wasser
1 EL Weintraubensirup

Zutaten für den Teig:
200 ml Öl
200 ml Lauwarmes Wasser
200 ml Lauwarme Milch
1 Ei
1 TL Salz
1 EL Zucker
Ca. 700 g Mehl