Vollständiges Rezept: Melonenpfanne mit Schokoladenstückchen
Zutaten:
- 1 kleine Wassermelone
- 1 kleine Honigmelone
- 1 EL Olivenöl oder Kokosöl
- 2 EL Honig (optional)
- 50 g dunkle Schokolade (in Stücke gehackt)
- 1 TL Zimt (optional)
- Frische Minze zur Garnitur (optional)
Zubereitung:
- Melonen schälen und in Würfel oder Stücke schneiden. Die Kerne der Wassermelone entfernen.
- In einer Pfanne das Öl erhitzen. Die Melonenstücke hinzufügen und bei mittlerer Hitze etwa 3-5 Minuten anbraten, bis sie leicht karamellisieren.
- Falls gewünscht, Honig und Zimt hinzufügen, um das Dessert zu süßen und Geschmack zu verleihen.
- Die Schokoladenstücke in die Pfanne geben und kurz unterrühren, sodass die Schokolade schmilzt und sich mit der Melone verbindet.
- Die Melonenpfanne aus der Pfanne nehmen und auf Teller anrichten. Mit frischer Minze garnieren und sofort genießen.
Tipp: Diese Melonenpfanne ist ein schnelles und gesundes Dessert oder eine leichte Nachspeise für warme Tage.