Philadelphia Schnitten mit Beeren

Zutaten:

23-25 Löffelbiscuits
ca. 300 ml kalte Milch

Creme:
700 g Philadelphia Doppelrahmstufe oder einen anderen Frischkäse
400 g Schmand
400 ml Sahne
150 g Zucker
2 Pck. Vanillezucker
8 TL Sahnesteif (davon 4 TL für die Sahne und 4 TL für die Philadephila Creme. Im Video habe ich vergessen dies zu erwähnen)

Topping:
1 kg TK Himbeeren
30 g Speisestärke
120 g Zucker
wer möchte kann noch 200 ml Kirschsaft dazu geben. Dann aber 50 g statt nur 30 g Speisestärke verwenden.

Deko:
Creme
Erdbeeren