REZEPT: SUBWAY MEATBALL SUB
Zutaten:

Für das Brot:
350 gr Weißmehl
50 gr Hartweizengrieß
2 TL Salz
1 TL Zucker
1 Pck Trockenhefe
240 ml Wasser

ca. 10 Minuten kneten …

Für die Meatballs:
500 gr Hackfleisch (halb und halb)
1/2 Zwiebel
1,5 Zehen Knoblauch
30 gr Parmesan
1 Ei
3 EL Paniermehl
1 TL Italienische Kräutermischung

Für die Meatball Sauce:
Zutaten:
1/2 Zwiebel
1,5 Zehen Knoblauch
500 ml passierte Tomaten
Salz, Pfeffer, Zucker
und italienische Kräutermischung