Lasagne ist einfach nur lecker! Allerdings machen wir sie viel zu selten, weil es lange dauert. Dabei muss es nicht immer die aufwendige Variante sein. Dieses Lasagne Rezept ist ohne Bechamel, stattdessen mit Crème fraîche. Das spart schon einmal viel Zeit.

Zutaten für 1 Auflaufform (5-6 Personen):
– etwas Pflanzenöl zum Braten
– 800 g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
– 2 Zwiebeln
– 2 Knoblauchzehen
– 800 g stückige Tomaten (2 Dosen)
– Salz, Pfeffer
– 20 g Parmesan
– 300 g Crème fraîche
– Lasagneblätter
– 250 g Mozarella (2 Kugeln)

Gebacken habe ich die Lasagne bei 180 °C Umluft für 15 Minuten mit Deckel, danach weitere 15-20 Minuten ohne Deckel.

Viel Spaß beim Nachkochen!