So geht‘s:

Den Backofen auf 180°C Umluft vorheizen

Die Nudeln in die Auflaufform geben. Die Champignons in dicke Scheiben schneiden, die Tomaten halbieren, die Zwiebel in grobe Streifen schneiden, einige dünne Knoblauch Scheiben von der Zehe schneiden, die Zucchini grob würfeln, die Rosmarinnadeln vom Zweig zupfen und die Salsiccia grob herunterschneiden

Alle geschnitten Zutaten zu den Nudeln in die Auflaufform geben. Die Sahne mit der Brühe in einem Topf aufkochen und kräftig mit Salz und Pfeffer würzen. Den Käse und die Pesto zu den Nudeln geben, das Sahnegemisch dazugeben und alles mit einem Kochlöffel verrühren

Die Auflaufform für ca. 40 Minuten in den vorgeheizten Ofen geben

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Einkaufsliste:

250g Muschel Nudeln
2 Salsiccia
½ Zucchini
½ rote Zwiebel
6 Scheiben Knoblauch
2 Rosmarinzweige
5 Kirschtomaten
2 Champignons
300ml Sahne
500ml Brühe
100g geriebener Bergkäse
1El Salz
1 kräftige Prise Pfeffer
1Tl HSN Bärlauchpesto