Das schnelle Spargelsalat Deluxe Rezept vom Henssler – Schnell und einfach selbst kochen!

Kochbuch: Hensslers schnelle Nummer: 100 neue Rezepte zum Erfolgsformat

So geht‘s:

Den Spargel schälen, die holzigen Enden abbrechen und den Spargel Diagonal in dünne Rauten schneiden

Die Peperoni in dünne Ringe schneiden. Die Kirschtomaten halbieren und den Bärlauch fein schneiden. Alles zusammen in eine Schüssel geben und mit Salz und Pfeffer würzen

Die Zitrone darüber auspressen, Olivenöl und Trüffelöl dazugeben, vermengen und auf einem Teller anrichten

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Einkaufsliste:

6 Stangen weißer Spargel
10 Kirschtomaten
½ rote Peperoni
½ Zitrone
6 Blätter Bärlauch
2El Olivenöl
1 Schuss Trüffelöl
1 Prise HSN Pfeffermix
½Tl HSN Gewürzsalz