Rezept für einen Apfelstreuselkuchen mit Zimtstreusel | einfach und schnell

In diesem Video zeige ich Euch ein Rezept für einen richtigen Klassiker, den einfach jeder liebt – den Apfelstreuselkuchen. Das tolle an diesem Kuchen ist, dass er nur ein Teig benötigt, dadurch ist er schnell und unkompliziert gemacht!

Zutaten für eine 26er Springform:
für den Teig:
300g Mehl (+ca. 50g für die Streusel)
2 TL Backpulver
60g brauner Zucker
60g Zucker
8g Vanillezucker
eine Prise Salz
125g Butter
2 Eier

1 bis 2 TL Zimt

für die Apfelfüllung:
5 – 6 Äpfel (ca. 900g)
etwas Zitronensaft
400g Apfelmus
15g Stärke

gebacken wird der Kuchen bei 180° Umluft (200g Ober-/Unterhitze) für ca. 45 Minuten. Ich empfehle in diesem Fall Umluft, da die Streusel dann richtig knusprig werden!

für den Guss:
ca. 60g Puderzucker
etwas Wasser (oder Zitronensaft)

Ich wünsche Euch ganz viel Spaß beim Nachmachen und gutes Gelingen