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Bananenkuchen, Banana Bread oder Bananenbrot – Wie heißt er bei Euch? Mein Rezept für diesen leckeren Kuchen ist ganz einfach selber zu machen. Er ist so unglaubich saftig und lecker und hält sich viele Tage. Überreife Bananen und etwas Schmand bilden die Grundlage für dieses Rezept. Unbedingt einmal Backen.

CALLEkocht Kochbuch: Aus Omas Küche: Lieblingsgerichte aus der guten alten Zeit

Zutaten:
125 g Butter
150 g Zucker
1 Vanilleschote
100 ml Schmand
1 Ei
4 vollreife Bananen
230 g Mehl
1/2 Pk Backpulver
1/2 TL Zimt
Prise Salz
Panierbrot