Zutaten

– 2 x Blätterteig

Pudding Füllung (sollte kalt sein bevor man den Blätterteig damit befüllt):
– Entweder selbstgemacht:
– Oder: 1 Pck. Vanillepuddingpulver, 500 ml Milch, 2 EL Zucker

Belag:
– 100 g gehobelte Mandeln
– 80 g Zucker
– 80 g Butter
– 5 EL Honig

Sahneschicht:
– 400 ml Sahne
– 2 Pck. Sahnesteif
– 2 EL Puderzucker (optional)