Zutaten:
0.5 Stück Weisskohl Kopf, in feine Streifen geschnitten
0.5 Stück Wirsingkohl Kopf, in feine Streifen geschnitten
10 Stück Grobe Bratwurst, in dickere Scheiben geschnitten
4 Stück Möhren, geraspelt
2.5 Esslöffel Bärenschiss oder Alternativgewürzmischung
1 Esslöffel Kümmel, gemörsert
300 Gramm Kräuter Creme Fraiche

Alternativ Gewürzmischung
3 Esslöffel Paprikapulver, süss oder scharf, oder gemischt
1 Esslöffel Pfeffer, bunt
0.5 Esslöffel Salz
1 Esslöffel Currypulver