So geht‘s:

Karotten in dünne Scheiben schneiden. 1 EL Butter in einer Pfanne erhitzen und die Karotten ca. 2 Min darin anbraten und garen

Währenddessen die Bratwurst, die Krakauer und den Lauch in kleine Stücke schneiden, mit in die Pfanne geben und für weitere 3-4 Min bei hoher Hitze scharf anbraten

In der Zwischenzeit die Laugenstange in dünne Scheiben schneiden und den Liebstöckl grob hacken

1 EL Butter und die Laugen-Scheiben in die Pfanne geben, mit Gewürzsalz und Pfeffermix würzen und für 2 weitere Minuten braten

Liebstöckl und süßen Senf zur Wurstpfanne geben und alles miteinander vermengen. Auf zwei Tellern anrichten

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Einkaufsliste:

1 Bratwurst
1 Krakauer
½ Stange Lauch
2 Karotten, geschält
1 kl. Bund Liebstöckl
½ Laugenstange
2 EL süßer Senf
2 EL Butter
1 Prise HSN Gewürzsalz
1 Prise HSN Pfeffermix