Schnell gemacht und feurig lecker! Dieser Mais ist super würzig und wird gemeinsam mit einer Salsa und dem Zartweizen zu einem tollen veganen Bowl Rezept!

ZUTATEN für 2 Personen:
8 Kirschtomaten
½ Schalotte
1 Limette
3 Stängel Koriandergrün
3 Stängel Minze
Salz
Pfeffer
120 g Zartweizen
2 EL Olivenöl
Prise Cayennepfeffer (oder Chilipulver)
2 Maiskolben