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Carbonara

Carbonara nach original Rezept lecker selber machen - ohne Sahne

Carbonara einfach einmal nach dem original Rezept selber machen und zwar ohne Sahne.
Das Rezept ist so unglaublich einfach und schnell, dass man staunen muss. Und so unglaublich lecker.

Zutaten:
Spaghetti für 4 Personen
250g feiner Speck oder original italienisch: Pancetta oder Guanciale
4 Eier
1 zusätzliches Eigelb
150g Parmesan

etwas Pfeffer, kein Salz

Kochbuch: Aus Omas Küche: Lieblingsgerichte aus der guten alten Zeit