Zutaten:
500 gr. Rinderhackfleisch
200 gr. Speck
1 Gemüsezwiebel
1 EL Rub (z. B. Central Pork)
3 Knoblauchzehen
Salz, Pfeffer
3 El Worcestersauce
1 bis 2 EL Tomatenmark
500 gr. Nudeln
1,2 L Rinderfond
1 kleines Bund Petersielie
je 150 gr. Mozzarella und Cheddar Käse
100 ml Milch