Zutaten des Grillrezeptes

Tafelspitz von der Färse (1 – 2 kg)
grobes Meersalz

je 1 Bund glatte Petersilie
und 1 Bund Basilikum
1 – 2 Knoblauchzehen
1 rote Chilischote
50 g Pinienkerne
2 – 3 EL weißer Balsamicoessig
gute Olivenöl
Salz und Pfeffer

Zubereitungsinformationen

Dauer: ca. 20 – 60 Minuten

Personen: 4 – 6