Zutaten

Dame fingert Kekse
4 Eigelb
Zucker (für Eigelb) 20g
2 Eiweiß
Zucker (für Eiweiß) 40g
Kuchenmehl 40g
Etwas Puderzucker
200 ℃ (392 ℉) für 8-10 Minuten

Kaffeesirup
Espresso 100g
Zucker 20g

Tiramisu-Creme
4 Eigelb
Zucker 30g
Süßwein 30g
Mascarpone 250g
Flüssige Creme 100g

Kakaopulver
Schokoladenspäne

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