Wenn du Gulasch aus dem Dutch Oven magst, solltest du auch sehr viel Freude mit einer Rinderwade haben. Geschmort ist dieses Fleisch ein absoluter Genuss. Ein schönes Rezept für Dutch Oven Fans!

Zutaten des Grillrezeptes

2 kg Beef Hammer
4 EL neutrales Pflanzenöl
3 Zwiebeln
5 kleine Knoblauchzehen, gehäutet
2 große Karotten
2 – 3 EL Tomatenmark
3 Lorbeerblätter
3 Nelken
3 Rosmarinzweige
400 ml trockener Rotwein
500 – 800 ml Rinderbrühe
1 TL feines Meersalz
1 Prise Pfeffer aus der Mühle

Zubereitungsinformationen

Dauer: ca. 5 Stunden

Personen: 3 – 4

Schwierigkeit: Leicht
Nährwert je 100g

Brennwert: 536 kJ / 128 kcal

Kohlenhydrate: 4 g

Eiweiß: 15,2 g

Fett: 5,6 g