Passend zum World Vegan Day (Weltvegantag) am 01.11. gibt’s heute leckere Pizza, natürlich komplett vegan ? Der Pizzateig ist typisch italienisch, schön dünn und kross und als Belag nehme

Schwierigkeitsgrad: Einfach
Zubereitungsdauer: bis zu 30 Minuten (zzgl. Geh- und Backzeit)
Ausreichend für: 2 Pizzen á 26 cm

Z U T A T E N:

Für den Pizzaboden:
260 g Mehl Type 00 (alternativ Type 405)
150 ml lauwarmes Wasser
12 g frische Hefe
1 TL Zucker
1 gestr. TL Salz

Für die Tomatensoße:
300 g passierte Tomaten
0,5 TL Salz
Messerspitze Pfeffer
6 Basilikumblätter

Für den Belag:
1 Pg. Like Grilled Chicken von Like Meat
1 rote Zwiebel
4 EL Mais
1 Paprika, z.B. rot, grün oder gemischt

Optional:
2 EL Olivenöl