Ein einfaches Rezept für Erdbeerkuchen, das jeder zu Hause machen kann.
Befolgen Sie diese einfachen Schritte, um einen schönen klassischen Erdbeerkuchen mit frischen Erdbeeren, leichtem Biskuitkuchen und Schlagsahne zuzubereiten.
Ein sehr einfaches und leckeres Kuchenrezept. Probieren Sie dieses Rezept aus und schreiben Sie mir in den Kommentaren, wie Ihnen dieses Rezept gefällt. Frieden und Liebe ?

Rezept und Zutaten:
ungesalzene Butter 175 g (12 EL) bei Raumtemperatur
Puderzucker 125g
selbstaufziehendes Mehl 175g (1,2 Tasse) , gesiebt
Backpulver 1 TL
Vanilleextrakt 1 TL
3 Eier
Milch 1-2 EL (optional)

Kuchenfüllung
Frische Erdbeeren
Erdbeermarmelade 4 EL,
Schlagsahne 142ml, geschlagen
2 TL Puderzucker
Puderzucker zum Abstauben

Heizen Sie den Ofen auf 180°C (360°C)
Die Springform (18 cm) mit Butter einfetten und mit Mehl bestreuen
Alle Kuchenzutaten in einer großen Schüssel verquirlen und die Milch hinzufügen, wenn die Mischung zu steif ist, um bei leichtem Klopfen einen Löffel fallen zu lassen.
Teilen Sie die Mischung auf 2 Teile
20-25 Minuten backen, bis die Schwämme aufgegangen sind, leicht vom Rand der Dose weggeschrumpft sind und bei leichtem Druck zurückspringen.
5 Minuten abkühlen lassen, dann auf ein Gestell stellen und das Papier abziehen. Vor dem Befüllen vollständig abkühlen lassen.
Verteilen Sie die Marmelade auf der Basis eines Schwamms. Die Erdbeeren auf einem anderen Schwamm verteilen und Schlagsahne hinzufügen. Den anderen Schwamm darauf legen. Mit Puderzucker bestäuben.
Guten Appetit 🙂