Osterlamm ganz einfach backen

Rezept:
– 130 g Weizenmehl Typ 405
– 50 g Stärke (z.B. Maisstärke)
– 2 gestr. TL Backpulver (ca. 5 g)
– 1 Prise Salz
– 120 g Butter
– 100 g Zucker
– 1 Pck. Vanillezucker
– etwas Zitronenabrieb
– 1 Spritzer Zitronensaft
– 3 Eier (Größe M)

Gebacken habe ich das Lamm bei 180 °C Ober-/Unterhitze für 45 Minuten. Es kann je nach Ofen auch bis zu 1 Stunde dauern.

Viel Spaß beim Nachbacken!