Schnitzelfreunde werden es lieben! Das XXL Schnitzel ist nicht nur sehr lecker – halt Schnitzel eben – sondern macht auch die große Runde oder eben einige sehr Hungrige satt. Wenn auch nicht für alle Tage gedacht, so ist es doch ein deftig-köstliches und originelles Gericht!

Zutaten:
• ca.1 kg Schweinefleisch im Stück, z. B. Oberschale, Nuss oder Rücken
• Semmelbrösel
• Salz und Pfeffer
• 4-5 Eier, mittelgroß
• 3 EL Mehl
• ca. 2 TL Natron
Das XXL Schnitzel bei 160 Grad Ober-/Unterhitze für ca. 4-5 Minuten von jeder Seite braten.

Viel Spaß bei der Zubereitung – und dann guten Appetit!