Englische Mince Pies
Zutaten
Ergibt: 24 Mince Pies

Mincemeat mit Schuss
250 g fertiges Mincemeat (siehe Fußnote)
100 ml Whisky
Mürbeteig
120 g kalte Butter, gewürfelt
175 g Mehl
1/2 TL Salz
60 g Zucker
1 Eigelb
1 EL Sahne

Vanille-Mandel-Haube
125 g weiche Butter
125 g Puderzucker
25 g Mehl
1/2 TL Salz
125 g gemahlene Mandeln
Vanille von 1/2 ausgekratzten Vanilleschote
2 Eier
zusätzlicher Puderzucker zum Bestäuben