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Frühstücksfleisch selber machen

Frühstücksfleisch selber machen - Wurst selber machen - Opa Jochen´s Rezept

Frühstücksfleisch

25% Schulter
45% Bauch
30% Aspik

20g NPS
3g Pfeffer
2g Kümmel gemahlen
0,5g Kümmel ganz
1g Muskat
1,5g Zwiebelpulver
1g Knoblauch
1 Spritzer Zitronensaft

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