Türkische Gözleme

400 ml warme Milch
2 TL Salz
1 EL Zucker
1 Tüte Hefe
1 Ei
50 gr Butter
700 gr Mehl

1 Lauch
3 Zwiebeln
3 Knoblauchzehen
2 Spitzpaprika
4 grüne Spitzpaprika
50 ml Pflanzenöl
500 gr Rinderhack
1,5 TL Salz und Pfeffer
2,5 TL Paprika, edelsüß
2 TL Thymian
1 TL Oregano
10 gr Petersilie
150 gr Fetakäse