Diese Monsterspinneneier sind ein gruselig-kulinarischer Snack für die Halloween-Party. Und von der Optik mal ganz abgesehen – sie schmecken auch lecker und sind eine gesunde Kombination.

Zutaten für 8 Portionen (=16 halbe Eier):
• 8 Eier
• ca. 300 ml dunkler Saft, z. B. Holunder-, Heidelbeer- oder Johannisbeersaft
• 1 Avocado
• 2-3 TL Zitronensaft
• 2 EL Frischkäse oder Quark
• Pfeffer und Salz
• etwas schwarzer Sesam
• optional etwas grüne Lebensmittelfarbe, alternativ Spinatsaft

Viel Spaß bei der Zubereitung, eine tolle Halloween-Party und guten Appetit!