Ich freue mich riesig, dass sie Subway-Woche so gut bei euch ankommt. Das zweite Brot, das ich euch in dieser Woche zeige ist das Honey Oat Brot. Habt ihr das schonmal probiert? Wir finden das super lecker und die Zubereitung ist easy.

Zutaten für 3 Baguettes:
4 EL Olivenöl
300 ml lauwarmes Wasser
100 g Haferflocken, grob oder fein
550 g Weizenmehl Type 405
1 Päckchen Trockenhefe
60g Honig nach Wahl
1 TL Salz
Messerspitze frisch gemahlener Pfeffer

Zum Bestreichen:
2 EL Wasser
1 EL Honig nach Wahl
2 EL Haferflocken zum Bestreuen, grob oder fein