Honigkuchen mit zarter Sahne-Schmand-Creme

Honigkuchen Honigtorte

200 gr Butter
4 EL Honig
2 TL Backpulver
4 Eier
200 gr Zucker
0,5 TL Vanilleextrakt
280 gr Mehl (Type 405)
80 gr Zucker
100 ml Wasser
0,5 TL Vanilleextrakt
1 EL Rum/Cognac
500 gr Schlagsahne
200 gr Puderzucker
400 gr Schmand

Backofen vorheizen
180 Grad, Ober-und Unterhitze
18-20 Minuten