(Oster-) Hefezopf
Zutaten:
Ca.200ml lauwarme Milch
ca. 50 ml lauwarmes Wasser
150g Zucker
1 Päckchen Vanillinzucker
160g Butter (flüssig, aber nicht zu heiß!)
3 Eier (Raumtemperatur)
1 Würfel frische Hefe oder 2 Päckchen –Trockenhefe
1 Prise Salz
1 kg Mehl
Außerdem:
1 Eigelb
30-40ml Wasser
Hagelzucker oder auch Mandelblättchen