Eine klassische Käsesahne Torte wie von Oma isst doch jeder gerne, oder? Eine leckere Quarkcreme mit Mandarinen & fluffigem Biskuit, auf der Kaffeetafel am Sonntag.
Ich esse Käsesahne kuchen am liebsten mit Mandarinen, Aprikosen oder Pfirsichen, besonders lecker ist der Käsekuchen aber auch mit Kirschen und Schokobiskuit 😉
Viel Spaß beim nachbacken!

Zutaten

Biskuit

4 Eier (Größe M, Raumtemperatur)
120 g Zucker
1 Prise Salz
½ Mark einer Vanille (oder 2 Pkc. Vanillinzucker)
100 g Mehl
50 g Speisestärke
5 g Backpulver

Füllung

5 Eigelb
300 g Milch
220 g Zucker
½ Mark einer Vanilleschote
8 Blatt Gelatine
500 g Quark
500 g Sahne (kalt!)
Saft einer Zitrone (optional)
1 kl. Dose Mandarinen (optional)

Sally Rezepte Buch: Sally & Friends: Einfache Rezepte für jeden Tag