STROOPWAFELCAKE

Zutaten für eine Kastenform mit 24-26 cm Seitenlänge:
• 270 g Weizen- oder Dinkelmehl
• ½ P Backpulver
• 4 Eier, mittelgroß
• 220 g Zucker, alternativ Birkenzucker/Xylit oder Xucker
• 230 g Butter
• ca. 150 g Stroopwafels + 50 g zum Garnieren
• 1/2 TL Zimt
Außerdem für das Topping
• 100 g Karamellbonbons
• 50 g Sahne
Den Stroopwafelcake bei 175 Grad Umluft für 55-60 Minuten im Ofen backen.

Viel Spaß bei der Zubereitung – und dann guten Appetit