Zutaten
Für 8 Portionen
Omas Kraut Hackbraten
1 Kilogramm Hackfleisch
1 Stück Weißkohl klein,fein geraspelt
2 Stück Bund Frühlingszwiebeln, in feine Ringe geschnitten
1 Esslöffel Dill, getrocknet (oder ganz weglassen)
10 Gramm Salz
10 Gramm schwarzer Pfeffer
10 Gramm Paprikapulver, süss oder scharf
10 Gramm Knoblauch, gemahlen
10 Gramm Koriander, gemahlen
2 Eier