Rezept: Simit mit Kakao | Ahmet Kocht | türkisch backen | Folge 468
Für 8 Personen.

Zutaten / Ingredients:

600g Mehl / flour
200ml + 3EL Wasser / water
weißer Sesam / white sesame
1 Ei / egg
3EL Milch / milk
50g Butter
30ml Olivenöl / olive oil
15g Kakao / cocoa
42g Hefe / yeast
70g Zucker / sugar
7g Salz / salt