Zutaten
4 Personen
150 g grüner Spargel
Salz
25 g getrocknete Steinpilze
5 Zweig(e) Kerbel
1 Zwiebel
4 EL REWE Feine Welt Lesvos g.g.A. Olivenöl
150 g Risottoreis
50 ml trockener Weißwein
400 ml REWE Feine Welt Französisches Gemüse Gemüsefond
1 Bund Rucola
80 g REWE Feine Welt Parmeggiano Reggiano DOP
800 g Lammkarree
Pfeffer