Sucht ihr ein Lasagne Rezept ohne Fleisch? Dann haben wir heute eine Lasagne ohne Fleisch, wie ihr sie noch nicht probiert habt. Durch die geheime Zutat wird das Lasagne kochen ein wahrer Gaumenschmaus. So macht Lasagne selbst gemacht richtig Spaß!

Zutaten
1 Zwiebel, halbiert
1 Möhre, in Stücken
100 g Staudensellerie, in Stücken
1 Knoblauchzehe
25 g Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
3 Dosen stückige Tomaten (à 400 g)
40 g Tomatenmark
150 g Wasser
100 g Rotwein
1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 TL Zucker
1 ½ TL Salz
½ TL Pfeffer
2 TL Oregano, getrocknet
1 TL Thymian, getrocknet
130 g rote Linsen
Butter zum Einfetten
14 Lasagneplatten
200 g Crème fraîche
400 g Feta, zerkrümelt

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